ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

TÉ HIERBAS

 

 

 

 

沙苑子白菊花茶

Shāyuànzǐ Bái Júhuā Chá

 

沙苑子白菊花茶是以沙苑子和白菊花煎煮而成的养生茶，主要功效为滋补肝肾、降低血脂、降压明目。
可作为高血脂、高血压患者的辅助调理饮品，对眩晕、头昏目眩等症状有一定缓解作用。

 

中医功效

• 补肝肾
• 降血脂
• 降血压
• 明目、改善视力

 

适应症

适用于肝肾亏虚所致的：

• 高血脂
• 高血压
  并伴随：
• 眩晕
• 视物模糊
• 腰膝酸软
• 小便频多

 

材料

• 沙苑子（Astragalus complanatus） 30g
• 白菊花（Chrysanthemum morifolium） 10g

 

制作方法

将两味药材加水煎煮，取300ml左右的煎液。

 

服用方法

分 6 次温服，于当天饮完。

 

参考说明

沙苑子又名潼蒺藜，为豆科植物扁茎黄芪（Astragalus complanatus）的成熟种子。
研究表明，沙苑子提取的黄酮类成分可显著降低胆固醇和甘油三酯，改善肝脂肪变性，并提高高密度脂蛋白（HDL）。
白菊花属药食同源，具有良好的降低血脂作用。

 

沙苑子（Astragalus complanatus R. Br.）

沙苑子为豆科植物扁茎黄芪的成熟种子干燥而成，是传统中医中重要的补益药。

 

主要功效

中医认为沙苑子味甘、性温，归肝、肾经。

1）补肾助阳（补肾壮阳）

改善：

• 肾虚腰痛
• 遗精、早泄
• 夜尿频多、小便频数

2）固精缩尿

用于：

• 精关不固
• 遗尿、尿失禁

3）养肝明目

改善：

• 眩晕
• 目昏干涩
• 视力下降

4）现代研究

沙苑子富含黄酮、皂苷、维生素 C，具有：

• 抗氧化作用
• 延缓衰老
• 改善睡眠
• 辅助调节血脂、血压

 

常见应用

沙苑子常配伍其他药食材使用。

 

● 沙苑子菊花茶

沙苑子 + 白菊花
→ 调脂、降压、明目

 

● 沙苑子猪肝汤

配猪肝煲汤
→ 养肝明目、补肾固精

 

● 鱼鳔五子汤

沙苑子 + 菟丝子 + 五味子 + 枸杞子 + 韭菜子
→ 补肾助阳、养肝明目、增强生殖功能

 

注意事项

禁忌人群

• 阴虚火旺者（口干咽燥、五心烦热）
• 小便不利者慎用或禁用

 

使用建议

• 必须在中医师指导下使用
• 过量可能出现燥热、不适等反应

 

主要产地

陕西、内蒙古、辽宁、河北、甘肃、吉林等地。

 

白菊花（白色菊花）

白菊花泛指白色菊花的多个品种，可药用也可泡茶，是常见的清肝明目之品。

 

主要品种与用途

1）杭白菊

• 产于杭州一带
• 药用价值最高
• 花未全开者称胎菊，功效相似
• 常用于菊花茶
• 具清肝明目、清热解毒作用

2）福白菊

• 产于大别山地区
• 常用药用白菊品种之一

3）观赏类白菊

如：瑶台玉凤等

• 花形优美
• 用于盆景、园艺、插花

 

功效与禁忌

性味：甘、苦；性凉或寒。

功效

• 清肝明目
• 改善头痛、眼睛红痛、眼干、疲劳
• 清热解毒
• 润喉、生津
• 长期适量饮用可辅助调节血脂

 

禁忌

• 脾胃虚寒（畏冷、腹痛、腹泻）者不宜长期大量饮用

 

如何挑选与冲泡菊花茶

挑选要点

推荐可信药业品牌：

• 北京同仁堂
• 康美药业

 

冲泡方法

1. 取 5g 干白菊花
2. 注入 500ml 热水
3. 浸泡 5 分钟
4. 呈淡黄色即可饮用
5. 可加入：
   • 蜂蜜
   • 枸杞子
   • 金银花

 

文化意义

日本文化

白菊象征纯洁、高雅，常用于婚礼与吉庆仪式。

 

中华文化

白菊、黄菊常用于：

• 祭祀
• 哀悼
• 追思
  作为礼物时需注意避免误解。