ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

TÉ HIERBAS

 

 

 

 

杞菊决明子茶

 

明目清肝食疗方

材料

• 枸杞子 10g
• 菊花 3g
• 决明子 20g

 

制作方法

将枸杞子、菊花、决明子放入带盖的大杯中，倒入沸水，加盖浸泡15分钟后饮用。

 

服用方法

可当茶频繁饮用，一般可反复冲泡 3～5 次。

 

功效

• 清肝泻火
• 滋阴明目
• 降血压
• 降血脂

 

适应症

用于 肝火旺、肝阳上亢 型的疾病，尤其适用于中风后遗症的实证表现，包括：

• 四肢麻痹
• 头晕
• 头重脚轻
• 面赤
• 烦躁易怒
• 血压升高
• 舌红苔黄
• 脉弦

 

解释

现代研究发现：

• 枸杞子 能扩张冠状动脉、改善微循环
• 菊花 有降脂、清肝之功
• 决明子 能降血脂、降血压

本茶适用于中风后遗症中属“实证”“肝火旺盛、肝阳上亢”的患者，疗效良好。

 

枸杞子

（Gou Qi Zi）

枸杞子，又名枸杞或枸杞果，是茄科枸杞属植物的成熟果实。味甘、性平，归肝、肾经，是历史悠久的药食两用佳品。

 

主要功效

1. 滋补肝肾

用于：

• 体力下降
• 容易疲劳
• 腰膝酸软
• 头晕
• 耳鸣
• 男性阳痿、遗精

 

2. 益精明目

改善：

• 视力模糊
• 眼睛疲劳
• 干涩不适

尤其适合长期使用电脑者。

 

3. 调节免疫与抗衰老

研究表明枸杞子具有：

• 增强免疫
• 抗衰老
• 抗肿瘤

 

4. 保护肝脏

能：

• 预防肝损伤
• 促进肝细胞修复
• 减轻脂肪肝

 

5. 美容护肤

富含维生素与微量元素，有助于：

• 补水
• 提亮肤色
• 抗老化

 

食用方法

1. 枸杞茶：可单泡，也可与菊花、金银花、黄芪、龙眼肉等同泡。
2. 煲汤、煮粥：常用于各种药膳、保健汤品中。
3. 直接嚼食：吸收率更高。
4. 配伍中药方剂：加强特定疗效。

 

注意事项

适量

• 日常保健：20g/天
• 治疗用途：约30g/天

 

过量可能出现：

• 上火
• 口干
• 流鼻血

 

以下人群需慎用

• 高血压且易上火者
• 感冒、发热、炎症期
• 腹泻者
• 肉食多、面色红者

 

菊花（Jú Huā）

菊花是菊科多年生草本植物，观赏价值高，也是常用中药。

 

植物特点

• 由许多小花组成“头状花序”
• 花形多样：单瓣、重瓣、匙状、针状等
• 花期：6～11月
• 品种分类：大菊、中菊、小菊

 

花语

• 长寿
• 真诚
• 喜悦
• 乐观

黄色菊花： 真挚或暗恋
绒球菊： “我的心是真诚的”

 

中医功效

• 味甘苦
• 性微寒
• 归肺、肝经

功效：

• 疏风
• 清热
• 平肝
• 明目
• 解毒

常用于泡茶或加入方剂。

 

决明子（Cassia Seed）

决明子是豆科植物成熟干燥的种子，味甘苦，性微寒。

 

主要功效

1. 清肝明目

改善：

• 目赤肿痛
• 畏光流泪

 

2. 润肠通便

适用于肠燥便秘。

 

3. 降血脂、降血压

现代研究证实有助于：

• 降低血脂
• 降低血压

 

4. 辅助改善慢性疾病的眼部问题

如：

• 糖尿病视网膜病变
• 高血压眼底变化

 

禁忌人群

以下人群慎用或避免：

• 脾胃虚寒者
• 腹泻者
• 孕妇
• 低血压者

 

食用方法

1. 决明子茶：炒制后泡水，香味似咖啡。
2. 杞菊决明子茶：协同明目、清肝、降压。
3. 决明子粥：先煎决明子与菊花，用药汁煮粥。