ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

TÉ HIERBAS

 

 

 

 

Té de Raíz de Kudzu con Flor de Osmanthus

葛根桂花茶 Pueraria Root Osmanthus Tea

 

La Raíz de Kudzu: un alimento medicinal indispensable

para las mujeres

(葛根 女性少不了的药膳佳品 / Pueraria Root: Essential Medicinal Diet for Women)

Con el rápido desarrollo de la sociedad moderna, muchas mujeres enfrentan una doble carga: trabajo y hogar. Esto provoca una gran presión física y mental. Incluso mujeres en la treintena pueden presentar síntomas premenopáusicos, como:

• Manchas y pigmentación facial (面部色斑 / manchas faciales)
• Dismenorrea (痛经 / cólicos menstruales)
• Menstruación irregular (月经不调)
• Problemas mamarios (乳腺疾病)
• Osteoporosis (骨质疏松症)

Las principales causas incluyen desequilibrio endocrino y suplementación inadecuada.

 

¿Cómo mejorar estos síntomas?

Existe una planta medicinal y comestible muy especial: la raíz silvestre de kudzu (野葛根 / Wild Pueraria Root).

Se la conoce como “la guardiana de la salud femenina” porque contiene altas concentraciones de compuestos vegetales bioactivos:

• Isoflavonas (异黄酮 / fitoestrógenos)
• Glicósidos de daidzeína (大豆甙元)
• Puerarina (葛根素 / puerarin)

Estos compuestos son altamente efectivos para regular el sistema endocrino y mantener el equilibrio natural de estrógenos.

La raíz silvestre de kudzu contiene las isoflavonas más potentes descubiertas en plantas, con una actividad 100–1000 veces mayor que la de la soja.

La puerarin actúa:

• Mejorando la microcirculación
• Nutriendo los ovarios
• Activando la producción natural de estrógenos
• Retrasando el envejecimiento femenino

 

Té de Raíz de Kudzu con Osmanthus

葛根桂花茶 (Pueraria Root Osmanthus Tea)
✔️ 1 vez al día, se puede infusionar varias veces

 

Ingredientes

• Raíz de kudzu (葛根) — 5 g
• Flores de osmanthus (桂花) — 1 g
• Flores de “Mei” / Plum (巧梅花) — 2 flores
• Té verde (绿茶) — 1 g

 

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Añadir agua hirviendo y tapar.
3. Dejar reposar 5 minutos.
4. Beber tibio.

 

Efectos

• Equilibrio endocrino
• Mejora de la piel
• Aumento de vitalidad

 

Raíz de Kudzu

(葛根 Pueraria lobata)

La raíz de kudzu es la raíz seca de la planta kudzu, usada por más de mil años en Corea, China y Japón.

 

Principales beneficios

✔️ 1. Resfriados y fiebre

Reduce la fiebre, alivia rigidez del cuello y dolores corporales.
Ingrediente principal de Ge Gen Tang (葛根汤).

✔️ 2. Antiresaca

Ayuda a metabolizar el alcohol y aliviar:

• Dolor de cabeza
• Sed
• Malestar por consumo excesivo de alcohol

✔️ 3. Alivia síntomas menopáusicos

Por su alto contenido en isoflavonas (fitoestrógenos naturales), mejora:

• Sofocos
• Sudores nocturnos
• Insomnio

✔️ 4. Salud cardiovascular

Mejora la circulación y puede ayudar a bajar la presión arterial.

✔️ 5. Digestión

Su almidón natural ayuda contra:

• Indigestión
• Diarrea leve

 

Precauciones

• Naturaleza fresca → No exceder si se tiene “frío interno”
• Puede causar diarrea si se consume en exceso
• Por su contenido en fitoestrógenos, no se recomienda uso prolongado en niñas antes de la pubertad

 

Flor de Osmanthus

(桂花  Osmanthus fragrans)

El osmanthus es un arbusto aromático de hoja perenne, una de las 10 flores más famosas de China, apreciada por su fragancia intensa y elegante.

 

Características principales

✔️ Planta

• 3–5 m de altura (hasta 10 m)
• Hojas opuestas, gruesas, verde oscuro

✔️ Flores

• Pequeñas, agrupadas en las axilas de las hojas
• Corola de 4 lóbulos
• Colores:
  • Blanco cremoso (银桂)
  • Amarillo (金桂)
  • Naranja (丹桂)

✔️ Floración & Aromas

• Florece principalmente en otoño
• Aroma extremadamente fuerte (“fragancia que se extiende por nueve millas”)

✔️ Clasificación por variedades

1. Jingui / Dorado (金桂) — aroma más intenso
2. Yingui / Plateado (银桂) — muy fragante
3. Dangui / Rojo-naranja (丹桂)
4. Sìjì Guì / Cuatro estaciones (四季桂) — florece todo el año

 

Flor “Qiao Mei Hua” (巧梅花)

Se refiere generalmente a la “hong qiaomei” (红巧梅), una flor seca usada en infusiones.
A veces comercializada como “Fei Zi Hong (妃子红)”.

✔️ No es la flor del ciruelo tradicional (梅花), sino un tipo de flor usada en tés herbales, a menudo relacionada con Gomphrena globosa (千日红).

▷ Color: rojo o rosado
▷ Uso: infusiones florales
▷ Al infusionarse libera un color muy atractivo

 

Té Verde (绿茶)

El té verde es un té no fermentado, famoso por su frescura y antioxidantes.

 

Principales variedades chinas

• Longjing del Lago Oeste (西湖龙井)
• Biluochun de Dongting (洞庭碧螺春)
• Huangshan Maofeng (黄山毛峰)
• Xinyang Maojian (信阳毛尖)
• Lu’an Gua Pian (六安瓜片)
• Duyun Maojian (都匀毛尖)

 

Efectos para la salud

• Antioxidante y anti-envejecimiento
• Mejora la concentración
• Facilita la digestión
• Reduce colesterol
• Beneficia la salud cardiovascular

 

Preparación adecuada

• Temperatura del agua: 80–90°C
• Tiempo de infusión: 2–3 minutos
• No usar agua hirviendo directamente → produce amargor