ALIMENTOS SALUDABLES A BASE DE HIERBAS ORIENTALES

MEDICINA HERBARIA

 

 

 

 

 

당삼

(党参 Dang Shen, Codonopsis root)

 

 

1. 개요

당삼(党参)은 《중국약전》에 수록된 약재로, 다음 초롱꽃과(Campanulaceae) 식물의 건조 뿌리를 말합니다.

• 党参 Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.
• 素花党参 Codonopsis pilosula var. modesta (Nannf.) L.T. Shen
• 川党参 Codonopsis tangshen Oliv.

맛은 달고(甘), 성질은 평(平)합니다.

주요 효능

• 비위를 보하고 중초 기를 돋움 – 보중익기(补中益气)
• 갈증을 멈추고 진액을 생기게 함 – 생진지갈(生津止渴)
• 비장을 튼튼히 하고 폐를 도와줌 – 건비익폐(健脾益肺)
• 혈을 보하고 진액을 보충 – 양혈생진(养血生津)

적응증

• 비폐기허: 식욕부진, 쉽게 피로함, 기운 없음
• 해수·천식성 호흡곤란(허증성 기침, 허천)
• 기혈부족: 안색이 누렇고 창백함, 심계·단기(심장이 두근거리고 숨이 짧음)
• 진액 손상으로 인한 구갈, 내열소갈(소갈·당뇨 유사 증상)

게으르고 말을 하기 싫어함(懒言), 숨이 짧고(短气), 팔다리에 힘이 없고, 식욕부진, 기허, 기·진액 양허, 기혈양허, 혈허로 인한 위황(萎黄) 등의 증상에 자주 사용합니다.
단, 표증이 아직 해소되지 않고, 속이 더부룩하고 사기가 실한 경우(表证未解而中满邪实)는 금용합니다.

당삼의 효능은 인삼(人参, Ren Shen) 과 비슷하지만, 약력이 더 완만합니다.
일반적인 기허·허증에는 인삼 대신 사용할 수 있으나, 탈증·망양에 가까운 중증 허탈에는 여전히 인삼을 쓰는 것이 더 적합합니다.
가을에 캐어 깨끗이 씻어 햇볕에 말려 사용합니다.

 

2. 약원 및 역사

1) 문헌 고증

“党参”이라는 이름은 처음 《본초종신(本草从新)》에 등장합니다. 그 내용에는 대략 다음과 같이 기록되어 있습니다.

“옛 본초에서는, 수염이 달린 상당(上党)의 인삼이 가장 좋다고 하였다.
지금 진짜 ‘당삼’은 이미 구하기 어렵고, 시중에서 파는 당삼은 종류가 매우 많아 제대로 쓸 만한 것이 드물다.
오직 ‘방풍당삼(防风党参)’만이 성미가 평화로워 귀하게 여길 만하다.
뿌리 머리에 사자 머리처럼 혹이 뭉쳐 있는 것이 진품이고, 거칠고 딱딱한 심줄 같은 무늬가 많은 것은 가짜이다.”

여기서 말하는 “진당삼(真党参)”은 사실 산서성 상당(上党, 지금의 산시성 장쯔 일대) 에서 생산된 오갈피과 인삼(Panax ginseng) 을 가리킵니다.
이 지역의 인삼 자원이 점점 줄어들고 결국 거의 사라지자, 사람들은 뿌리 모양이 인삼과 비슷한 다른 식물을 사용하여 위품(가짜) 으로 쓰기 시작했고, 이름은 계속 “상당인삼(上党人参)”이라 부르게 되었습니다.

청대에 이르러 의가들은 이런 대체품이 진짜 인삼과 효능이 완전히 같지 않다는 것을 분명히 인식하고, 그중에서 뿌리 모양이 방풍(防风)과 비슷하고, 뿌리 머리가 사자 머리처럼 불룩한 것을 따로 분류하여 새로운 약재로 취급하였고, 이것을 정식으로 “당삼(党参)” 이라고 명명하였습니다.

《식물명실도고(植物名实图考)》에는 이 당삼에 대해 이렇게 기록합니다.

“당삼은 산서에 많이 난다. 뿌리는 2–3척(약 60–100cm)까지 길게 자라며, 줄기는 덩굴성이고, 잎은 대생이 아니고, 마디가 손가락 굵기만큼 굵다. 들에서 자라는 것은 뿌리를 자르면 흰 즙이 나오며, 가을에 피는 꽃이 사삼(沙参)과 비슷하고 청백색이다. 토인들이 재배하여 이익을 얻는다.”

그 그림과 함께 보면 오늘날 사용하는 당삼(Codonopsis) 과 일치합니다.

2) 이명(異名)

• 上党人参 – 상당인삼 (《本经逢原》)
• 防风党参 – 방풍당삼 (《本草从新》)
• 黄参, 防党参, 上党参 – (《百草镜》)
• 狮头参 – 사자머리삼 (《纲目拾遗》)
• 中灵草 – 중령초 (《青海药材》)

3) 이름의 유래

처음에는 이 식물을 산서 상당의 인삼을 대신하는 약재로 사용하였기 때문에 “상당인삼(上党人参)”이라는 이름을 그대로 사용했고, 이것이 줄어서 당삼(党参) 이 되었습니다.

뿌리 모양이 방풍(防风, Saposhnikovia) 과 비슷하여 “방풍당삼(防风党参)” 이라고 부르기도 하고, 뿌리 머리에 줄기 흔적과 눈 자국이 둥글게 뭉쳐 있어 사자 머리처럼 보여 “사자머리삼(狮头参)” 이라는 이름도 있습니다.

 

3. 약재의 기원 식물

당삼(党参)은 다음 식물의 건조 뿌리입니다.

• 党参 – Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.
• 素花党参 – Codonopsis pilosula var. modesta (Nannf.) L.T. Shen
• 川党参 – Codonopsis tangshen Oliv.

 

4. 포제(炮制)

• 흙과 잡질을 제거한 뒤 깨끗이 씻고, 충분히 적셔서 뿌리머리(芦, 루)를 제거한 후,
• 두껍게 절편 또는 절단하여 햇볕에 말리거나 건조합니다.

볶은 당삼(炒党参)

• 팬에 밀기울(麸皮)을 넣고 달궈 연기가 나기 시작하면, 당삼 절편을 넣고
• 황갈색이 될 때까지 볶은 뒤 꺼내어 밀기울을 걸러내고 식혀서 사용합니다.
  (당삼 100근당 밀기울 약 20근 사용)

완성된 절편은 통풍이 잘 되고 건조한 곳에 보관하고, 충해를 방지합니다.

 

5. 성미 및 귀경

1) 성미(性味)

• 《本经逢原》: 달고, 평하다 – 甘, 平
• 《本草再新》: 달고, 평하며, 독이 없다 – 甘, 平, 无毒

2) 귀경(归经)

• 《得配本草》:

수태음·족태음 경(폐·비경)의 기분(气分)에 들어간다.

• 《중국약전》:

비경(脾经), 폐경(肺经)에 귀경한다.

 

6. 효능과 주치

주요 효능

• 보중익기(补中益气) – 비위의 기를 보하고 중초를 돕는다.
• 생진(生津) – 진액을 생기게 한다.
• 건비(健脾) – 비장을 튼튼히 한다.
• 익폐(益肺) – 폐기를 돕는다.

주치 증상

• 비위 허약, 기혈 양허
• 피로·무력, 식욕부진
• 구갈, 만성 설사, 구사(久痢)
• 탈항

고전 요약:

1. 《本经逢原》

“폐를 맑게 한다.”

2. 《本草从新》

“중초를 보하고 기를 더하며, 비위를 고르게 하고, 번갈을 제거한다.”

3. 《纲目拾遗》

“폐허를 치료하고, 폐기를 보한다.”

4. 《과학적 민간약초》

“보혈제로서 만성 빈혈, 위황병, 백혈병, 샘병, 구루병 등에 적합하다.”

5. 《중약재 수첩》

“허로 내상, 위장 냉증, 설사·이질, 기천 번갈, 열이 나면서 자한, 부인 혈붕(자궁출혈), 임신과 분만 관련 제반 질환에 사용.”

 

7. 용법·용량

내복

• 탕제: 보통 3–5전(약 9–15 g), 큰 용량은 1–2냥(약 30–60 g)
• 고(膏)·환·산 형태로도 사용 가능

《중국약전》 권장량: 1일 9–30 g

 

8. 금기 사항

• **실사(实邪)**가 뚜렷한 경우 금기
• 여전히 사기가 성하고, 표증이 해소되지 않은 경우 사용을 피해야 함
• 藜芦(여로, Veratrum nigrum)와 동용 금지 (상반 약물)

 

9. 실용 처방 예

1) 上党参膏 (상당삼고, Shangdang Shen Syrup)

효능

• 금(金)을 맑게 하고 폐를 윤택하게 함 – 청폐금(清肺金)
• 원기를 보함 – 보원기(补元气)
• 성대를 열고, 근력을 돕는다.

구성

• 党参 Dang Shen (당삼) – 1근 (부드럽고 단맛 나는 뿌리, 절편)
• 沙参 Sha Shen (사삼, Glehnia 또는 Adenophora 뿌리) – ½근 (절편)
• 桂圆肉 Long Yan Rou (용안육, Dimocarpus longan 과육) – 4량

조제

• 물을 넣고 진하게 졸여,
• 찬물에 한 방울 떨어뜨렸을 때 방울(구슬)처럼 유지되면 완성.
• 도자기 용기에 담아 보관.

복용

• 공복에 작은 술잔(酒杯) 한 잔 정도를 끓는 물에 타서 마시거나,
• 다른 탕약에 함께 넣어도 좋음.

출전: 《得配本草》

2) 参耆白术汤 (당삼·황기·백출탕)

적응증

• 설사·이질 후 기허로 인한 탈항
• 산후 기허·기함

구성

• 党参 Dang Shen (당삼, 뿌리머리를 제거하고 쌀과 함께 볶음) – 2전
• 炙耆 Zhi Qi – 일반적으로 黄芪 Huang Qi(황기, 밀자) – 1.5전
• 白术 Bai Zhu (백출, 볶은 것) – 1.5전
• 肉蔻霜 Rou Kou Shuang (육두구 정제품) – 1.5전
• 茯苓 Fu Ling (복령) – 1.5전
• 怀山药 Huai Shan Yao (회산약, 산약, 볶음) – 2전
• 升麻 Sheng Ma (승마, 蜜炙) – 0.6전
• 炙甘草 Zhi Gan Cao (감초, 밀자) – 0.7전

복용법

• 생강 2편을 더해 물에 달여 복용.
• 심한 양허·탈증에는 制附子(제부자) 0.5전 추가.

출전: 《不知医必要》

3) 参耆安胃散 (당삼·황기 안위산)

적응증

• 과도한 한랭·혼탁한 음식·물 섭취로 비위가 손상되고 입안에 궤양이 생긴 경우

구성

• 党参 Dang Shen (당삼, 볶음) – 2전
• 黄芪 Huang Qi (황기, 밀자) – 2전
• 茯苓 Fu Ling (복령) – 1전
• 甘草 Gan Cao (감초, 生) – 0.5전
• 白芍 Bai Shao (백작약) – 0.7전

복용법

• 물에 달여 따뜻하게 복용

출전: 《喉科紫珍集》

4) 소아 구내염(입 안 궤양)

구성

• 党参 Dang Shen (당삼) – 1량
• 黄柏 Huang Bai (황백) – 5전

둘을 곱게 가루내어 환부에 불어넣거나 뿌려서 사용.

출전: 《青海省中医验方汇编》

5) 나병균(麻风杆菌) 억제·살멸 보조 처방

구성(동량)

• 党参 Dang Shen (당삼)
• 重楼 Chong Lou (중루, 蚤休, Paris polyphylla 뿌리)
• 刺包头根皮 Ci Bao Tou root bark (송목, Aralia root bark)

조제

• 당삼·중루를 곱게 갈아 가루로 만들고,
• 송목 뿌리껍질은 물을 넉넉히 넣어 세 번 달인 후, 세 번의 탕액을 합쳐 졸여,
• 가루가 충분히 적셔질 정도의 농도로 줄이고, 꿀을 적당히 첨가하여 반죽,
• 매 환 3전 정도의 알약으로 만들거나, 고제(膏剂)로 제조.

복용

• 하루 3회, 매회 1환을 따뜻한 물과 함께 복용.

출전: 北京中医学院 《新医疗法资料汇编》

 

10. 임상 응용 – 十全大补汤의 군약

十全大补汤 (십전대보탕, “십전대보탕”)
출전: 《传信适用方》

적응증 – 기혈양허 증상:

• 안색이 창백·위황
• 피로·권태, 식욕부진
• 두훈·목현(어지럽고 눈이 흐림)
• 정신 피로, 단기(숨이 짧음)
• 심계·정충, 자한·도한
• 수족이 찬 증상
• 설담, 맥세약

또한

• 부인 붕루(자궁출혈), 월경불조,
• 오래된 창양이 낫지 않는 경우에도 응용.

구성

• 党参 Dang Shen (당삼) – 6 g
• 白术 Bai Zhu (백출) – 9 g
• 白茯苓 Bai Fu Ling (백복령) – 9 g
• 白芍药 Bai Shao (백작약) – 9 g
• 黄芪 Huang Qi (황기) – 12 g
• 川芎 Chuan Xiong (천궁) – 6 g
• 干熟地黄 Gan Shu Di Huang (숙지황) – 12 g
• 当归 Dang Gui (당귀) – 9 g
• 甘草 Gan Cao (감초) – 3 g
• 生姜 Sheng Jiang (생강) – 3편
• 大枣 Da Zao (대조) – 2개

복용법

• 한 번에 약 3전 정도 탕약을 달여, 찌꺼기를 버리고 따뜻하게 복용 (복용 시간 크게 제한 없음).

이 처방에서 党参(당삼) 은 군약(君药) 으로, 달고 따뜻하여 기혈을 함께 보하고 원기를 돋우는 핵심 약재입니다.

 

11. 각가 논술(고전 평가)

1. 《本经逢原》

“폐를 맑게 한다.
상당인삼(상당 지역에서 나는 인삼)은 비록 진인삼처럼 강력한 온보 작용은 없지만,
달고 평하여 폐를 청하게 하는 힘이 있다.
또한 사삼처럼 한성이 강해 폐기를 설(泄)하는 약은 아니다.”

2. 《得配本草》

“상당삼은 황기를 얻어 위(衛)를 실하게 하고,
석련(연자)과 배합하면 이질을 멎게 한다.
당귀와 배합하면 활혈, 산조인과 배합하면 보심(보심안신)한다.
폐를 보하려면 꿀로 버무려 쪄서 쓰고,
비를 보하려 할 때는 기체를 우려 桑皮(상피)나 광피(진피)를 약간 더해도 된다.”

3. 《本草正义》

“당삼은 비를 보하고 위를 자양하며, 폐를 윤하게 하고 진액을 생기게 하며, 중기(中气)를 건운하니, 본질적으로 인삼과 크게 다르지 않다.

가장 귀한 점은
– 비를 건운하면서도 너무 조열하지 않고,
– 위음(胃阴)을 자양하면서도 너무 습탁하지 않으며,
– 폐를 윤하면서도 너무 한량하지 않고,
– 혈을 자양하면서도 너무 점니(점조·기름기)하지 않으며,
– 청양(淸陽)을 북돋우고 중기를 진작하면서도 과도한 강조(刚燥)가 없다는 것이다.

요컨대, 요력은 요령·요삼(요동 지역 인삼)처럼 무겁고 음쪽으로 치우치지도 않고,
고려삼처럼 기미가 강렬하여 지나치게 강하지도 않으므로,
가장 중정(中正)하고 평화로운 보익약이라고 할 수 있다.

다만 힘이 조금 약하고 지속력이 길지 못한 것이 흠이라,
병 후 원기가 크게 손상된 경우 2–3전을 복용하면 그날의 정신을 북돋우는 데는 충분하나, 장기간 대량으로 보하는 데에는 조금 부족할 수 있다.

그럼에도 중주(中州, 중초)를 보하면서 사지(四隅)를 윤하게 하므로,
고금의 처방에서 인삼을 쓰는 곳에는 거의 모두 潞党参(노당삼) 으로 대신할 수 있고,
일반적으로 인삼을 쓰는 각종 증상에도 노당삼을 사용해도 큰 무방함을 알 수 있다.”

 

12. 약재 감별 – 요약

1) 외형(성상)

(1) 党参 (당삼, Codonopsis pilosula 계열)

• 모양: 원통형·방추형 원통 혹은 긴 원추형, 중간 이하에서 약간 분지. 길이 15–45 cm, 직경 0.45–2.5 cm
• 표면: 회황색·회갈색·홍갈색, 불규칙한 세로주름과 주름살, 드문드문 가로 방향 피공. 뿌리 상부에는 환상 주름이 많고, 뿌리 머리 쪽이 특히 밀집.
• 뿌리 머리: 줄기·눈 흔적이 둥글게 모여 “사자머리(狮子盘头)” 라고 부름.
• 절단면: 때때로 흑갈색 젤状 물질(유액)이 굳어 “유점(油点)”처럼 보임.
• 질감: 부드럽거나 약간 단단.
• 횡단면: 비교적 평탄, 때로 각질 모양.
• 피부: 두껍고 황백색~갈색, 균열이 자주 있음. 피부와 목부 경계에 암갈색 고리.
• 목부: 지름의 ⅓~½ 정도 차지, 담황색.
• 냄새: 미약한 향.
• 맛: 달고, 씹으면 거의 찌꺼기가 남지 않음.

(2) 素花党参 (소화당삼)

• 길이 30 cm 이하, 분지가 적음.
• 표면은 회갈색, 코르크층 거칠고, 자주 잘록하거나 비틀림. 상부 환문(고리무늬)이 밀집, 유점이 많음.
• 질감이 질기고, 절단면이 거칠다. 씹으면 찌꺼기가 남음.

(3) 川党参 (천당삼)

• 하부는 거의 분지가 없음.
• 표면은 회갈색, 일부 코르크층 탈락. 상부 환문은 비교적 듬성듬성.
• 피부가 두껍고 균열이 적음. 맛은 약간 달고, 약간 신맛이 느껴짐.

품질 평가

• 뿌리가 굵고 살이 충실하며, 부드럽고 향기가 있으며, 단맛이 진하고 씹었을 때 잔사가 남지 않는 것이 상품.

 

13. 당삼(党参) vs. 潞党参(노당삼)의 차이

• 党参 (당삼)
  • 범위가 넓은 명칭으로,
    • 党参 Codonopsis pilosula
    • 素花党参 C. pilosula var. modesta
    • 川党参 C. tangshen
      등의 건조 뿌리를 모두 포함.
• 潞党参 (노당삼)
  • 산서성 潞(노) 지역에서 재배·채취한 당삼(Codonopsis pilosula) 의 건조 뿌리만을 지칭.

정리하면:

潞党参(노당삼)은 당삼의 한 종류이지만, 모든 당삼이 노당삼은 아니다.

 

14. 본문에 등장한 주요 약재 이름 (중국어 – 영어 – 한국어)

• 党参 – Dang Shen – 당삼, Codonopsis root
• 素花党参 – Suhua Dang Shen – 소화당삼
• 川党参 – Chuan Dang Shen – 천당삼
• 人参 – Ren Shen – 인삼, Ginseng root (Panax ginseng)
• 防风 – Fang Feng – 방풍 (Saposhnikovia divaricata)
• 黄芪 – Huang Qi – 황기 (Astragalus membranaceus)
• 白术 – Bai Zhu – 백출 (Atractylodes macrocephala)
• 茯苓 – Fu Ling – 복령 (Poria cocos)
• 肉蔻霜 – Rou Kou Shuang – 육두구 정제품
• 怀山药 – Huai Shan Yao – 회산약, 산약 (Dioscorea opposita)
• 升麻 – Sheng Ma – 승마 (Cimicifuga spp.)
• 甘草 – Gan Cao – 감초 (Glycyrrhiza spp.)
• 黄柏 – Huang Bai – 황백 (Phellodendron bark)
• 重楼 / 蚤休 – Chong Lou / Zao Xiu – 중루, Paris polyphylla
• 刺包头根皮 / 楤木根皮 – Ci Bao Tou root bark – 송목 뿌리껍질 (Aralia spp.)
• 沙参 – Sha Shen – 사삼 (Glehnia / Adenophora)
• 桂圆肉 – Long Yan Rou – 용안육 (Dimocarpus longan)
• 当归 – Dang Gui – 당귀 (Angelica sinensis)